Ekologiczna oliwa extra virgin 3l: DEMETER The Fruity ŚWIEŻY ZBIÓR 2024 (owocowa, łagodna)
235,00 zł
Brak w magazynie
Opis
- Tłoczona na zimno
- Kwasowość: 0,2
- Certyfikat: Demeter (znak jakości żywności pochodzącej z gospodarstw biodynamicznych)
- Smak: owocowy, łagodny, delikatnie gorzki, ale bez wyczuwalnej ostrości
- Miejsce zbioru: miejscowość Manzel Kamel w Tunezji
- Wiek drzew: 300 do 400 lat
- Odmiana oliwek: Chemcheli (Chemlali)
- Data zbioru i tłoczenia: III kwartał 2024
- Producent: Méditerroir, Tunezja
- Pojemność: 3l
- Opis: Owocowa oliwa pochodząca z jednej odmiany oliwek jest produkowana według wartości i zasad rolnictwa biodynamicznego, certyfikowane przez Demeter.Rezultat jest wyjątkowy. Oliwa pięknie pachnie i świetnie smakuje.
CERTYFIKAT DEMETER
Biodynamika jest holistycznym podejściem do rolnictwa, dążąc do dbania o ekosystemy rolnicze, w celu produkcji wysokiej jakości surowców i rozwoju bardziej odpornych systemów rolniczych. Specyfikacje Demeter opierają się zatem na szacunku dla wszystkich żywych istot: gleby, roślin, zwierząt, ludzi, o wysokich wymaganiach, w szczególności poprzez łączenie dobrych praktyk agronomicznych, wymagań w zakresie różnorodności biologicznej, dobrych praktyk hodowlanych i zasad odpowiedzialności społecznej, społecznej i ekologicznej.
Certyfikat Demeter w artykułach spożywczych oznacza, że produkty te spełniają wyjątkowo wysokie standardy zrównoważonego rolnictwa i produkcji żywności. W Europie ten certyfikat jest rzadkością.
Méditerroir to marka oliwy z rodzinnego gospodarstwa ekologicznego w Tunezji, gdzie od wielu pokoleń kultywowana jest sztuka i tradycja uprawy drzewek oliwnych oraz tłoczenia oliwy. Mediterroir posiada certyfikat upraw Demeter, była też pierwszą marką w Tunezji, która otrzymała certyfikat pochodzenia IDP Indication de Provenance. Oliwki zbierane są ręcznie, i jeszcze tego samego dnia tłoczone w celu uzyskania najwyższej jakości oliwy.
